-
D-galaktoza CAS:59-23-4 Proizvođač Dobavljač
D-galaktoza je monosaharid šećer koji služi kao izvor energije i komponenta glikozilacije. To je C-4 epimer glukoze i često se koristi kao izvor ugljika u medijima za kulturu. Galaktoza je komponenta disaharida laktoze i oslobađa se nakon hidrolize pomoću enzima β-galaktozidaze. Pretvara se u glukozu putem Leloirovog puta ili se metabolizira putem alternativnog puta, kao što je DeLey-Doudoroffov put.
-
Bezvodni monokalijum fosfat (MKPA) CAS:7778-77-0 Proizvođač Dobavljač
Kalij-dihidrogenfosfat je vrsta visoko efikasnog i brzo rastvorljivog složenog gnojiva na bazi fosfora i kalija, koje sadrži fosfor i kalij, dva elementa koja osiguravaju potrebne hranjive tvari za rast i razvoj biljaka. Primjenjiv je na bilo kojem tlu i usjevu, a posebno je primjenjiv za tretiranje područja s istovremenim nedostatkom fosfornih i kalijevih hranjivih tvari, te usjeva koji preferiraju fosfor i kalij. Uglavnom se koristi za prihranu korijena, namakanje sjemena i tretiranje sjemena, gdje može dati značajan učinak. Ako se koristi za gnojidbu korijena, može se koristiti kao bazalno gnojivo, gnojivo za sjeme ili prihrana u umjereno-kasnoj fazi.
-
Natrijum glukonat CAS:527-07-1 Proizvođač Dobavljač
Natrijum glukonat je organska natrijumova so glukonske kiseline. Natrijum glukonat je helator koji formira stabilne komplekse sa različitim jonima i na kraju sprečava te jone da stupe u hemijske reakcije. Glukonati su prirodne supstance koje se slobodno disociraju na glukonatni anion i njegove odgovarajuće katione. Budući da je potpuno biorazgradiv i netoksičan, predstavlja ekološki prihvatljivu alternativu uobičajenim helatnim agensima koji se koriste u kozmetici, kao što je EDTA. Pored toga, natrijum glukonat ima nisku akutnu toksičnost za vodene organizme.
-
Izomalto oligosaharid/IMO CAS:499-40-1 Proizvođač Dobavljač
Izomaltoza je glikozilglukoza koja se sastoji od dvije D-glukopiranozne jedinice povezane alfa-(1->6)-vezom. Ima ulogu metabolita, ljudskog metabolita i mišjeg metabolita. Izomaltoza je disaharid sličan maltozi, ali s α-(1-6)-vezom umjesto α-(1-4)-veze. To je redukujući šećer. Oba šećera su glukoza i piranoze. Izomaltoza se proizvodi kada se sirup s visokim udjelom maltoze tretira enzimom transglukozidazom (TG) i jedna je od glavnih komponenti u smjesi izomalto oligosaharida. To je proizvod karamelizacije glukoze.
-
Natrijum dehidroacetat CAS:4418-26-2 Proizvođač Dobavljač
Natrijum dehidroacetat je natrijumova so dehidroacetata. Uglavnom se koristi kao konzervans i aditiv za hranu nove generacije, a široko se koristi u umacima, voću, hljebu, kolačima, tortama, margarinu i pićima. Natrijum dehidroacetat (DHA-S) ima širok spektar antimikrobnog djelovanja što objašnjava njegovu upotrebu u kozmetičkim proizvodima kao konzervans i antimikrobno sredstvo. Efikasan je u liječenju bakterija i gljivica. Također je vrsta antikoagulantnog sredstva jer smanjuje nivo vitamina K u krvi.
-
Cink L-aspartat CAS:36393-20-1 Proizvođač Dobavljač
L-cinkov aspartat je aminokiselinski helat koji se može sintetizirati hemijskom reakcijom kalcijum karbonata, asparaginske kiseline i cink sulfata. L-asparaginska kiselina cink kao aminokiselinski helat, cink je najbolji dodatak prehrani. Nakon što tijelo apsorbira cink, tijelo apsorbira i nosač L-asparaginsku kiselinu kako bi nadoknadilo nedostajuće aminokiseline u ljudskom tijelu.
-
Natrijum saharin CAS:6155-57-3 Proizvođač Dobavljač
Saharin natrijum dihidrat je oblik saharina u obliku natrijum dihidrata, koji pripada porodici aromatičnih homomonocikličnih spojeva. To je umjetno zaslađivač koji je stotinama puta slađi od saharoze. Uglavnom se koristi kao aditiv za hranu za zaslađivanje mnogih proizvoda kao što su pića, bomboni, keksi i lijekovi. Saharin je relativno siguran za ljude, a ne pruža energiju niti bilo kakvu nutritivnu vrijednost. Također je siguran za konzumaciju od strane dijabetičara.
-
Ksilitol CAS:87-99-0 Proizvođač Dobavljač
Ksilitol je prirodni šećerni alkohol s pet ugljikovih atoma, ekvivalentan saharozi po slatkoći. Ksilitol nalazi primjenu u pripremi slastica, žvakaćih guma, pasta za zube i vodica za ispiranje usta. Ksilitol je niskoenergetski zaslađivač s metabolizmom neovisnim o inzulinu, što ga čini obećavajućom alternativom šećeru kod dijabetičara. Ksilitol je prirodno sredstvo protiv karijesa koje se koristi u liječenju karijesa, jer ga kariogene bakterije ne koriste i stvaraju učinak gladovanja kod njih. Ksilitol sprječava otitis i infekcije gornjih disajnih puteva. Komercijalno, mikroorganizmi poput bakterija, gljivica i kvasaca proizvode ksilitol fermentacijom.
-
Magnezijum bisglicinat helat CAS:14783-68-7 Proizvođač Dobavljač
Magnezijum bisglicinat je prah odličnog okusa koji se može miješati s vodom, sokom ili drugim praškastim dodatkom prehrani. Magnezijum bisglicinat je aminokiselinski kelat koji veže magnezijum za glicin, s ciljem reprodukcije oblika u kojem se magnezijum prirodno nalazi u hrani. Studije iz SAD-a ukazuju na dobru dostupnost magnezijuma s ovim heliranim oblikom, koji također nema nikakve posebne nedostatke.
-
Dekstroza bezvodna/D-glukoza bezvodna CAS: 50-99-7 Proizvođač Dobavljač
D(+)-glukoza, skraćeni oblik desnorotirajuće glukoze, je stereoizomer molekule glukoze, koja je biološki aktivna i čiji donji hiralni ugljik ima hidroksilnu grupu (OH) prostorno smještenu udesno. Njena molekula može postojati u otvorenom lancu (acikličnom) i prstenastom (cikličnom) obliku i ima dva izomera α- i β-. To je glavni izvor energije u obliku ATP-a za žive organizme. Prirodno se javlja i nalazi se u voću i drugim dijelovima biljaka u slobodnom stanju. Kod životinja nastaje razgradnjom glikogena u procesu poznatom kao glikogenoliza. D-(+)-glukoza se koristi kao standard za procjenu ukupnog šećera u hidroliziranom škrobu metodom fenol-sumporne kiseline. Također se koristi u pripremi tečnih medija za kultiviranje nekih ćelija kvasca. Osim toga, koristi se terapeutski u zamjeni tekućine i hranjivih tvari, kao što su glukozni sirup i glukozni prah. Može se dobiti enzimskim cijepanjem škroba, tako da postoje višestruki izvori poput šećerne trske, šećerne repe, kukuruza (kukuruzni sirup), krompira i pšenice. Danas se za proizvodnju glukoze koristi hidroliza škroba u velikim količinama.
-
Nisin CAS:1414-45-5 Proizvođač Dobavljač
Kao ribosomski sintetizirani peptid, nizin ima širok spektar antibakterijske aktivnosti koju proizvodi Lactococcus lactis. U prehrambenoj industriji, nizin se dobija uzgojem Lactococcus lactis na prirodnim supstratima, kao što su mlijeko ili dekstroza. Služi kao prirodni, antibakterijski i toksikološki siguran konzervans za hranu koji štiti od mnogih bakterija koje uzrokuju kvarenje hrane. Kao aditiv za hranu, nizin se popularno koristi u proizvodnji hrane, kao što su mlijeko, meso, brza hrana, pića, zdravstveni proizvodi i lijekovi itd. Učinkovit je u smanjenju vremena sterilizacije, snižavanju temperature tokom sterilizacije hrane, poboljšanju kvalitete hrane, smanjenju oštećenja hranjivih tvari i produženju roka trajanja suzbijanjem gram-pozitivnih bakterija kvarenja i patogenih bakterija. Osim toga, proučavan je kao mogući tretman za infekcije Clostridium difficile u kombinaciji s mikonazolom.
-
Natrijum fosfat CAS:7601-54-9 Proizvođač Dobavljač
Trinatrijum fosfat (TSP) je neorganska so koja se koristi kao industrijski deterdženti, za tretman metala i u sredstvima za čišćenje podova toaleta. TSP je čista snaga čišćenja. Koristi se kao omekšivač vode; za tretman vode iz bojlera; kao sredstvo za uklanjanje boje; u fotografskim razvijačima; za štavljenje kože; za proizvodnju papira; za bistrenje šećera. Također je često prisutan u umacima od sira kao emulgator. Trinatrijum fosfat je jaka hemikalija i može izazvati ozbiljno oštećenje oka i opekotine nezaštićene kože. Trovanje nastaje ako progutate, udahnete ili prospete velike količine ove supstance po koži.
