Izomalto oligosaharid/IMO CAS:499-40-1 Proizvođač Dobavljač

Izomaltoza je glikozilglukoza koja se sastoji od dvije D-glukopiranozne jedinice povezane alfa-(1->6)-vezom. Ima ulogu metabolita, ljudskog metabolita i mišjeg metabolita. Izomaltoza je disaharid sličan maltozi, ali s α-(1-6)-vezom umjesto α-(1-4)-veze. To je redukujući šećer. Oba šećera su glukoza i piranoze. Izomaltoza se proizvodi kada se sirup s visokim udjelom maltoze tretira enzimom transglukozidazom (TG) i jedna je od glavnih komponenti u smjesi izomalto oligosaharida. To je proizvod karamelizacije glukoze.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Izomaltoza se može koristiti za proizvodnju raznih zdravstvenih proizvoda, pića, lijekova, začina, kozmetike i druge niskokalorične funkcionalne hrane. IMO je mješavina ugljikohidrata kratkog lanca sastavljena od molekula glukoze koje su međusobno povezane vezom otpornom na probavu. IMO je visokokvalitetni izomalto-oligosaharid (IMO) visoke čistoće, napravljen enzimskom konverzijom škroba. Funkcioniše kao dijetalna vlakna, prebiotik i niskokalorični zaslađivač. Primjena karakteristika i zdravstvene funkcije izomalto-oligosaharida je vrlo široka i obećavajuća. Može se koristiti za proizvodnju svih vrsta zdravstvenih proizvoda, pića, lijekova, začina, kozmetike itd., kao i druge niskokalorične funkcionalne hrane.

Uzorak proizvoda

Pakovanje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C12H22O11
Test	99%
Izgled	Bijeli prah
CAS broj	499-40-1
Pakovanje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.