Dekstroza bezvodna/D-glukoza bezvodna CAS: 50-99-7 Proizvođač Dobavljač

D(+)-glukoza, skraćeni oblik desnorotirajuće glukoze, je stereoizomer molekule glukoze, koja je biološki aktivna i čiji donji hiralni ugljik ima hidroksilnu grupu (OH) prostorno smještenu udesno. Njena molekula može postojati u otvorenom lancu (acikličnom) i prstenastom (cikličnom) obliku i ima dva izomera α- i β-. To je glavni izvor energije u obliku ATP-a za žive organizme. Prirodno se javlja i nalazi se u voću i drugim dijelovima biljaka u slobodnom stanju. Kod životinja nastaje razgradnjom glikogena u procesu poznatom kao glikogenoliza. D-(+)-glukoza se koristi kao standard za procjenu ukupnog šećera u hidroliziranom škrobu metodom fenol-sumporne kiseline. Također se koristi u pripremi tečnih medija za kultiviranje nekih ćelija kvasca. Osim toga, koristi se terapeutski u zamjeni tekućine i hranjivih tvari, kao što su glukozni sirup i glukozni prah. Može se dobiti enzimskim cijepanjem škroba, tako da postoje višestruki izvori poput šećerne trske, šećerne repe, kukuruza (kukuruzni sirup), krompira i pšenice. Danas se za proizvodnju glukoze koristi hidroliza škroba u velikim količinama.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Glukoza je primarno gorivo za biološko disanje. Tokom probave, složeni šećeri i škrobovi se u tankom crijevu razgrađuju na glukozu (kao i fruktozu i galaktozu). Glukoza zatim prelazi u krvotok i transportuje se do jetre gdje se glukoza metabolizira kroz niz biohemijskih reakcija, zajednički nazvanih glikoliza. Glikoliza, razgradnja glukoze, odvija se u većini organizama. U glikolizi, konačni produkt je piruvat. Sudbina piruvata ovisi o vrsti organizma i ćelijskim uvjetima. Kod životinja, piruvat se oksidira u aerobnim uvjetima, proizvodeći ugljikov dioksid. U anaerobnim uvjetima kod životinja proizvodi se laktat. To se događa u mišićima ljudi i drugih životinja. Tokom napornih uvjeta, akumulacija laktata uzrokuje umor i bol u mišićima. Određeni mikroorganizmi, poput kvasca, u anaerobnim uvjetima pretvaraju piruvat u ugljikov dioksid i etanol. Ovo je osnova za proizvodnju alkohola. Glikoliza također rezultira proizvodnjom različitih međuprodukata koji se koriste u sintezi drugih biomolekula. U zavisnosti od organizma, glikoliza se javlja u različitim oblicima, sa brojnim mogućim produktima i međuproduktima. Glukoza ima svojstva vezivanja vlage i pruža koži umirujući učinak. To je šećer koji se obično dobija hidrolizom škroba.