Natrijum dehidroacetat CAS:4418-26-2 Proizvođač Dobavljač

Natrijum dehidroacetat se koristi kao aditiv za hranu, konzervans, fungicid. Natrijum dehidroacetat je konzervans protiv bakterija i gljivica koji se koristi u koncentraciji od 1,0 posto ili manje. Koristan je u kombinaciji s parabenima. Može izazvati iritaciju kože. Natrijum dehidroacetat je nova generacija konzervansa za hranu nakon natrijum benzoata, parabena i kalijum sorbata. Ima dobar inhibitorni učinak na plijesan, kvasce i bakterije. Široko se koristi u pićima, hrani i stočnoj hrani. U industriji se period skladištenja može produžiti kako bi se izbjegao gubitak plijesni. Njegov mehanizam djelovanja je da efikasno prodre u ćelijsko tijelo i inhibira disanje mikroorganizama, kako bi se postigli efekti antiseptika, plijesni, svježine i zadržavanja vlage.