-
Trikalcijum fosfat/TCP CAS: 12167-74-7 Proizvođač Dobavljač
Tribazni kalcijum fosfat se široko koristi kao razrjeđivač kapsula i punilo/vezivo za tablete, bilo u procesima direktne kompresije ili mokre granulacije. Primarni mehanizam vezivanja pri sabijanju je plastična deformacija. Kao i kod dvobaznog kalcijum fosfata, lubrikant i dezintegrator obično bi trebali biti uključeni u formulacije kapsula ili tableta koje sadrže tribazni kalcijum fosfat. U nekim slučajevima, tribazni kalcijum fosfat se koristi kao dezintegrator. Najčešće se koristi u vitaminskim i mineralnim preparatima kao punilo i kao vezivo.
-
Kalcijum L-aspartat CAS:21059-46-1 Proizvođač Dobavljač
Kalcijum L-aspartat je organski molekularni entitet. Kalcijum L-aspartat je vrsta bijelog praha, bez mirisa, higroskopnog, rastvorljivog u vodi, nerastvorljivog u organskim rastvaračima, visoke stope apsorpcije, vodeni rastvor sa blijedobijelom bojom postaje bistar, nakon čega nuspojave više nisu jasne, struktura je dobra.
-
D-fruktoza CAS:57-48-7 Proizvođač Dobavljač
D-fruktoza je prisutna kao monosaharid u voću i povrću, kao disaharid u saharozi (s D-glukozom), te kao oligo- i polisaharidi (fruktani) u mnogim biljkama. Također se koristi kao dodatni zaslađivač za hranu i piće, te kao pomoćna tvar u farmaceutskim pripravcima, sirupima i otopinama. U jednakim količinama, slađa je od glukoze ili saharoze i stoga se često koristi kao zaslađivač u rasutom stanju. Povećanje konzumacije kukuruznog sirupa s visokim udjelom fruktoze, kao i ukupne fruktoze, u posljednjih 10 do 20 godina povezano je s porastom pretilosti i metaboličkih poremećaja. To izaziva zabrinutost u vezi s kratkoročnim i dugoročnim učincima fruktoze na ljude.
-
Bezvodni monokalcijum fosfat (MCPA) CAS:7758-23-8 Proizvođač Dobavljač
Monokalcijum fosfat je dodatak stočnoj hrani za stoku i živinu koji nadoknađuje kalcij i fosfor, doprinoseći formiranju jakog koštanog tkiva i skeleta, poboljšavajući metabolizam, funkcije nervnog, imunološkog i reproduktivnog sistema, te povećavajući produktivnost.
-
Natrijum citrat CAS:68-04-2 Proizvođač Dobavljač
Natrijum citrat je trinatrijumova so limunske kiseline. Ima ulogu arome i antikoagulansa. Natrijum citrat se uglavnom koristi kao aditiv za hranu E331, obično za aromu ili kao konzervans. Natrijum citrat se koristi kao aroma u određenim vrstama gaziranih pića. Natrijum citrat je čest sastojak u kobasicama, a koristi se i u komercijalnim napicima spremnim za piće i mješavinama za piće, doprinoseći kiselkastom okusu.
-
Izomalt CAS: 64519-82-0 Proizvođač Dobavljač
Izomalt je zaslađivač bez šećera koji se koristi kao alternativa šećeru zbog svojih fizičkih svojstava. Šećerni alkoholi poput izomalta se rijetko apsorbiraju u tankom crijevu, stoga imaju neznatan utjecaj na koncentraciju šećera u krvi. Izomalt pruža širok raspon drugih prednosti kao što su niska higroskopnost, prirodan okus, minimalan broj kalorija po gramu i neškodljiv je za zube. Ovaj zaslađivač mogu koristiti svi, a može biti koristan i jer potiče zdravlje crijeva kod osoba koje su na dijetama s niskim udjelom ugljikohidrata i dijabetičara.
-
Natrijum citrat CAS:68-04-2 Proizvođač Dobavljač
Trinatrijum citrat ima hemijsku formulu Na3C6H5O7. Ponekad se naziva jednostavno natrijum citrat, iako se natrijum citrat može odnositi na bilo koju od tri natrijumove soli limunske kiseline. Posjeduje slan, blago kiselkast okus. Iz tog razloga, citrati određenih alkalnih i zemnoalkalnih metala (npr. natrijum i kalcijum citrati) su obično poznati kao "kisela so" (povremeno se limunska kiselina pogrešno naziva kiselom soli).
-
Cinkov laktat CAS: 16039-53-5 Proizvođač Dobavljač
Cink laktat je dobar pojačivač ishrane za bebe i ima važnu ulogu u intelektualnom i fizičkom razvoju mladih ljudi, bolju apsorpciju od neorganskog cinka. Cink laktat je vrsta odličnog, relativno ekonomičnog organskog sredstva za jačanje cinka, koje se široko dodaje raznim namirnicama kako bi se nadoknadio nedostatak cinka u hrani, spriječile razne bolesti uzrokovane nedostatkom cinka i značajno poboljšala vitalnost.
-
Natrijum ciklamat CAS: 139-05-9 Proizvođač Dobavljač
Natrijum ciklamat je nenutritivni sintetički zaslađivač. Njegova slatkoća je 30 puta veća od saharoze i nema gorak okus. Može se koristiti u osvježavajućim napitcima, voćnim sokovima, sladoledima, pecivima i džemovima. Može se koristiti i za začinjavanje jela kod kuće, kuhanje, kiseljenje, kozmetiku, sirup, glazuru, slatkiše, pastu za zube, vodicu za ispiranje usta, ruž za usne itd. Dijabetičari i gojazne osobe mogu ga koristiti kao zamjenu za šećer.
-
Trikalijum fosfat (TPP) CAS:7778-53-2 Proizvođač Dobavljač
Kalij-fosfat je reagens s visokim puferskim kapacitetom. Služi kao pufersko sredstvo za regulaciju pH vrijednosti. Obično se koristi kao komponenta za širok spektar medija koji se koriste u kulturi mikroorganizama, kao komponenta u fosfatno puferiranom fiziološkom rastvoru (PBS). Javlja se u nekoliko oblika: monobaznom, dibaznom i tribaznom (K3PO4). Većina pH neutralnih otopina kalij-fosfatnog pufera sastoji se od smjesa monobaznih i dibaznih oblika u različitim stupnjevima, ovisno o željenom pH. Gomori puferi, najčešće korišteni fosfatni puferi, sastoje se od smjese monobaznog dihidrogenfosfata i dibaznog monohidrogenfosfata. Variranjem količine svake soli može se pripremiti niz pufera koji dobro puferiraju između pH 5,8 i pH 8,0 (pogledajte donje tabele). Fosfati imaju vrlo visok puferski kapacitet i visoko su topljivi u vodi.
-
Željezni bisglicinat kelat CAS: 20150-34-9 Proizvođač Dobavljač
Željezni bisglicinat je pogodan za obogaćivanje tekućeg punomasnog mlijeka i drugih mliječnih proizvoda gdje upotreba željeznog sulfata uzrokuje užeglost i neugodne okuse. Međutim, željezni bisglicinat također može uzrokovati užeglost oksidacijom masti u hrani, što može biti problem kod žitnog brašna i žitarica za dojenčad, osim ako se ne doda i antioksidans. Nadalje, bisglicinat je mnogo skuplji od mnogih drugih spojeva željeza. Željezni bisglicinat se koristi za obogaćivanje formula i hrane za dojenčad.
-
D-galaktoza CAS:59-23-4 Proizvođač Dobavljač
D-galaktoza je monosaharid šećer koji služi kao izvor energije i komponenta glikozilacije. To je C-4 epimer glukoze i često se koristi kao izvor ugljika u medijima za kulturu. Galaktoza je komponenta disaharida laktoze i oslobađa se nakon hidrolize pomoću enzima β-galaktozidaze. Pretvara se u glukozu putem Leloirovog puta ili se metabolizira putem alternativnog puta, kao što je DeLey-Doudoroffov put.
