Željezni bisglicinat kelat CAS: 20150-34-9 Proizvođač Dobavljač

Željezni bisglicinat je kelat željeza i aminokiseline. U njemu je željezo zaštićeno od djelovanja inhibitora apsorpcije vezivanjem za aminokiselinu i glicin.
Željezni bisglicinat je glavni komercijalno proizvedeni helat aminokiseline, iako su dostupni i željezni trisglicinat i željezni glicinat. Patentirani spoj željeznog bisglicinata, koji proizvodi Albion Laboratories, Utah, SAD, korišten je u većini objavljenih studija. Navodi se da helat nastaje spajanjem dva molekula glicina sa željeznim željezom u dvostruku heterocikličku prstenastu strukturu. Dokazi ukazuju na to da je željezo zaštićeno od inhibitora ovom strukturom, budući da je apsorpcija željeza jedan do 3,5 puta veća nego od željeznog sulfata kada se dodaje u peciva i mliječne proizvode koji sadrže inhibitore poput fitata i kalcija. Željezni bisglicinat je bioraspoloživiji od željeznog trisglicinata.