-
Beta karoten CAS:7235-40-7 Proizvođač Dobavljač
BEta-karoten je široko rasprostranjen u biljnom i životinjskom carstvu i najvažniji je provitamin A. U biljkama se gotovo uvijek nalazi s klorofilom. Beta-karoten je antioksidans i jedan je od najvažnijih karotenoida i izvor vitamina A. Obilno je prisutan u voću i povrću, a koristi se i kao dodatak prehrani i bojilo.
-
Želatin CAS: 9000-70-8 Proizvođač Dobavljač
Želatin se ne javlja u prirodi kao takav, već se dobija hidrolizom kolagena, glavne proteinske komponente u vezivnom tkivu životinjskog tijela. Ekstrakcija želatina za upotrebu kao ljepila kuhanjem kože datira još iz najranije zabilježene historije čovječanstva i pojavljuje se u literaturi o tim predmetima sve do danas.
-
Galna kiselina CAS: 149-91-7 Proizvođač Dobavljač
Galna kiselina je trihidroksibenzojeva kiselina u kojoj se hidroksilne grupe nalaze na pozicijama 3, 4 i 5. Ima ulogu adstringenta, inhibitora ciklooksigenaze 2, biljnog metabolita, antioksidansa, antineoplastičnog sredstva, ljudskog ksenobiotičkog metabolita, inhibitora EC 1.13.11.33 (arahidonat 15-lipoksigenaza), induktora apoptoze i geroprotektora. To je konjugovana kiselina galata.
-
Sorbinska kiselina CAS: 110-44-1 Proizvođač Dobavljač
Sorbinska kiselina, poznata i kao kiselina biljnog čaja, 2,4-heksadienska kiselina, 2-propenil akrilna kiselina, molekularne formule C6H8O2, je aditiv za hranu koji ima inhibitorni učinak na mnoge gljivice poput kvasca i plijesni. Također se koristi u stočnoj hrani, kozmetici, farmaceutskim proizvodima, materijalima za pakovanje i aditivima za gumu.
-
Beta-ciklodekstrin CAS:7585-39-9 Proizvođač Dobavljač
Ciklodekstrini se odnose na porodicu spojeva koji se sastoje od molekula šećera povezanih u prsten (ciklički oligosaharidi). Proizvode se iz škroba enzimskom konverzijom. Beta-ciklodekstrin je molekularni oblik ciklodekstrina sa 7-članim šećernim prstenom. Ciklodekstrin ima različite primjene. U farmaceutskoj industriji može se koristiti kao kompleksirajući agens za povećanje topljivosti slabo topljivih lijekova, kao i za povećanje njihove bioraspoloživosti i stabilnosti. Također može ublažiti gastrointestinalnu iritaciju lijekova i spriječiti interakcije lijek-lijek i lijek-ekscipijens. Može se koristiti i u prehrambenoj, farmaceutskoj, industriji isporuke lijekova i hemijskoj industriji, kao i u poljoprivredi i inženjerstvu zaštite okoliša.
-
Gellan guma CAS:71010-52-1 Proizvođač Dobavljač
Gelan guma je vrsta anionskog polisaharida proizvedenog submerzivnom fermentacijom bakterije Sphingomonas elodea. Rastvorljiva je u vodi. To je polimer s tetrasharidom kao ponavljajućom jedinicom; tetrasharid se sastoji od dva ostatka D-glukoze i po jednog ostatka L-ramnoze i D-glukuronske kiseline. Može se koristiti kao želirajući, teksturirajući i suspenzijski hidrokoloid. Pogodna je zamjena za agar koja se može dodati raznim vrstama medija za rast mikroba, posebno termofilnih mikroorganizama zbog svoje otpornosti na relativno visoke temperature (120 stepeni). Također se može koristiti kao želirajući agens u kulturi biljnih ćelija na Petrijevim zdjelicama. Može se koristiti i kao aditiv za hranu, npr. može se koristiti u mlijeku na biljnoj bazi kako bi se biljni proteini održali suspendiranim u mlijeku.
-
Kojična kiselina CAS: 501-30-4 Proizvođač Dobavljač
Kojična kiselina je sredstvo za posvjetljivanje kože koje djeluje putem antioksidativnog djelovanja. Kojična kiselina je inhibitor tirozinaze, iako nije toliko učinkovita kao ekstrakt sladića. Kada se kombinira s alantoinom i drugim odgovarajućim sastojcima u preparatima za zaštitu od sunca, smjesa može inhibirati eritem uzrokovan UV zračenjem i ubrzati zacjeljivanje rana. Također je utvrđeno da senzibilizira kožu i može biti iritantna.
-
Polifenoli čaja CAS:84650-60-2 Proizvođač Dobavljač
Polifenoli čaja pokazuju antikancerogena, antioksidativna, antialergijska, antivirusna, antihipertenzivna, antiaterosklerozna, antikardiovaskularna i antihiperholesterolemijska djelovanja. Pokazalo se da EGCG inhibira ulazak virusa hepatitisa C i karcinogenezu. Studije pokazuju da polifenoli čaja mogu pomoći u liječenju zdravstvenih stanja, uključujući aterosklerozu, visok holesterol i rak, uključujući rak mokraćne bešike, rak dojke, rak jajnika, kolorektalni rak, rak jednjaka, rak pluća, rak gušterače, rak prostate, rak kože i rak želuca. Polifenoli čaja mogli bi biti korisni u liječenju upalnih bolesti.
-
Butilirani hidroksi anizol (BHA) CAS: 25013-16-5 Proizvođač Dobavljač
Butilirani hidroksianizol je antioksidans s nekim antimikrobnim svojstvima. Koristi se u širokom spektru kozmetike, hrane i farmaceutskih proizvoda. Kada se koristi u hrani, koristi se za odgađanje ili sprječavanje oksidativne užeglosti masti i ulja te za sprječavanje gubitka aktivnosti vitamina topivih u ulju. Butilirani hidroksianizol (BHA) je antioksidans koji se široko koristi u hrani. Budući da se nalazi u pecivima, može izazvati senzibilizaciju kod ugostitelja.
-
Glukomanan (Konjac brašno) CAS:11078-31-2 Proizvođač Dobavljač
Glukomanan je linearni polisaharid koji se sastoji od 1,4-β-vezanih D-glukozil i D-manozil ostataka, gdje odnos glukoze i manoze (Glc:Man) znatno varira. Glukomanan iz konjaka (Amorphophallus konjac) ima odnos Glc:Man od približno 2:3, glukomanan iz aloe vere od 1:2, a glukomanan iz salepa (Orchis mureo) ima odnos od približno 1:4. Svi polisaharidi su acetilirani, što im daje rastvorljivost u vodi. Glukomanani su glavni rezervni ugljikohidrati ćelijskog zida u gomoljima nekoliko biljnih rodova. U određenim fazama razvoja biljaka, glukomanan se razgrađuje i služi kao izvor energije.
-
Lecitin CAS:8002-43-5 Proizvođač Dobavljač
Lecitini se koriste u širokom spektru farmaceutskih primjena. Također se koriste u kozmetici i prehrambenim proizvodima. Lecitini se uglavnom koriste u farmaceutskim proizvodima kao disperzivna, emulgirajuća i stabilizirajuća sredstva, a uključeni su u intramuskularne i intravenske injekcije, formulacije za parenteralnu prehranu i lokalne proizvode poput krema i masti. Lecitini se također koriste u bazama za supozitorije, kako bi se smanjila krhkost supozitorija, a istražena su i njihova svojstva poboljšanja apsorpcije u intranazalnoj formulaciji inzulina. Lecitini se također često koriste kao komponenta formulacija za enteralnu i parenteralnu prehranu.
-
Tercijarni butilhidrokinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Proizvođač Dobavljač
Tert-butilhidrokinon (TBHQ) je antioksidans koji se koristi za konzerviranje ulja, masti i prehrambenih proizvoda. Nalazi se u biljnim i životinjskim uljima, lakovima, smolama, aditivima za ulja i parfemima. U niskim koncentracijama pokazuje citoprotektivna svojstva, dok u višim koncentracijama pokazuje citotoksično ponašanje. TBHQ je korišten za proučavanje inaktivacije barotolerantnih sojeva Listeria monocytogenes i Escherichia coli. Ekološki prihvatljivi materijali za elektrode za superkondenzatore dobiveni su ukrašavanjem površine grafenskih nanoslojeva s TBHQ-om.
