-
Propil galat CAS: 121-79-9 Proizvođač Dobavljač
Propil galat (također poznat kao propil 3,4,5-trihidroksibenoat) je vrsta estera koji nastaje kondenzacijom galne kiseline i propanola. Pojavljuje se kao fini bijeli do kremasto-bijeli kristalni prah. Dugo se koristi kao vrsta antioksidansa koji se dodaje hrani, posebno životinjskim mastima i biljnom ulju, a posebno je efikasan kod polinezasićenih masti. Propil galat, kao antioksidans, može zaštititi hranu i ulja od napada vodikovog peroksida i slobodnih radikala kisika, imajući učinak sličan superoksid dismutazi. Također se može primijeniti na etere, emulzije, voskove i transformatorsko ulje kao antioksidans.
-
Dinatrijum EDTA CAS:139-33-3 Proizvođač Dobavljač
Etilendiamintetra-sirćetna kiselina (skraćeno EDTA) se koristi u nekoliko industrijskih primjena zbog svoje visoke sposobnosti vezivanja za većinu metalnih kationa. EDTA se proizvodi kao nekoliko soli, npr. dinatrijumova so etilendiamintetra-sirćetne kiseline (EDTAS). EDTA i njene soli se koriste kao kelirajući agensi u kozmetičkim formulacijama. EDTAS je konzervans, sekvestrant i stabilizator u hrani. EDTA se dodaje bezalkoholnim pićima koja sadrže askorbinsku kiselinu i dinatrijum benzoat kako bi se ublažilo stvaranje benzena. EDTA i njene soli se koriste kao komponenta u proizvodnji papira i kartona koji dolaze u kontakt s hranom. EDTAS je dozvoljen u hrani za životinje i vodi za piće i/ili za tretman životinja koje proizvode hranu. U tekstilnoj industriji, EDTA i njene soli sprečavaju da nečistoće metalnih jona mijenjaju boju obojenih proizvoda.
-
Karboksimetil celuloza (CMC) CAS: 9004-32-4 Proizvođač Dobavljač
Natrijum karboksimetil celuloza je polimer rastvorljiv u vodi. Kao rastvor u vodi, ima tiksotropna svojstva. Koristan je u pomaganju zadržavanja komponenti pirotehničkih sastava u vodenoj suspenziji (npr. u proizvodnji crne šibice). Također je posebno efikasno vezivo koje se može koristiti u malim količinama u sastavima, gdje vezivo može ometati željeni efekat (npr. u sastavima za stroboskop). Međutim, sadržaj natrijuma očigledno isključuje njegovu upotrebu u većini sastava boja. Natrijum karboksimetil celuloza se proizvodi od celuloze različitim procesima koji zamjenjuju neke od atoma vodonika u hidroksilnim[OH] grupama molekula celuloze kiselim karboksimetil[-CH2CO.OH] grupama.，koji se neutraliziraju da bi se formirala odgovarajuća natrijeva sol. Natrijum karboksimetil celuloza je bijela kada je čista; materijal industrijskog kvaliteta može biti sivkastobijele ili kremaste granule ili prah.
-
Gliceril monolaurat CAS:142-18-7 Proizvođač Dobavljač
Gliceril monolauratje 1-monoglicerid sa dodekanoil (lauroil) kao acilnom grupom. To je 1-monoglicerid i dodekanoatni ester. Glicerol monolaurat je napredni emulgator hrane i konzervans danas, prisutan prirodno u majčinom mlijeku. Destilirani glicerol monolaurat (GML) 90% min je napredni emulgator hrane i konzervans danas.
-
Natrijum piruvat CAS: 113-24-6 Proizvođač Dobavljač
Natrijum piruvat je natrijumova so piruvata. Često se dodaje u medij za ćelijsku kulturu kako bi djelovao kao izvor energije, budući da je ključni međuprodukt tokom proizvodnje visokoenergetskih ATP molekula unutar ćelija. Na primjer, može se koristiti kao izvor ugljika za bakterije. Također može zaštititi ćeliju od vodikovog peroksida, oksidansa koji uklanja kisikove radikale. Važan je metabolički međuprodukt u mnogim esencijalnim metaboličkim putevima kao što je metabolizam ugljikohidrata. Na primjer, pretvara se u acetil koenzim A i ulazi u TCA ciklus (Krebov ciklus) u organizmima. Također je uključen u metabolizam aminokiselina u organizmima.
-
L-Arabinoza CAS:5328-37-0 Proizvođač Dobavljač
L-arabinoza se smatra rijetkim šećerom koji se prirodno nalazi u strukturama većine voća i povrća. Zbog niskog kaloričnog zaslađivača, arabinoza se često koristi u dodacima prehrani i lijekovima na recept. Pored zaslađivača, kada reaguje sa mješavinama aminokiselina, korištenjem Maillardove reakcije, arabinoza može doprinijeti proizvodnji slanih i mesnih okusa koji se koriste u prehrambenoj industriji i industriji okusa. L-arabinoza se često koristi u industriji okusa za proizvodnju mesnih ili kuhanih/pečenih okusa.
-
Natrijum laktat CAS:312-85-6 Proizvođač Dobavljač
Natrijum laktat je organska natrijumova so koja sadrži laktat kao protivion. Ima ulogu konzervansa u hrani i regulatora kiselosti hrane. To je organska natrijumova i laktatna so. Sadrži laktat.
-
Cink pikolinat CAS: 17949-65-4 Proizvođač Dobavljač
Cink pikolinat je organski dodatak cinka u kojem je atom cinka vezan za molekul pikolinske kiseline. Studije su također sugerirale da dodaci cinka mogu smanjiti učestalost respiratornih infekcija kod djece. Dostupan je niz dodataka cinka, uključujući cink acetat, cink glukonat, cink pikolinat i cink sulfat. Cink pikolinat je visoko dostupan oblik dodatka cinka, lako se rastvara i oslobađa elementarni cink za upotrebu u tijelu. Iznenađujuće, iako se cink pikolinat široko koristi kao dodatak s većom bioraspoloživošću, postoji vrlo malo naučnih studija koje podržavaju ovu tvrdnju.
-
Stahioza CAS:54261-98-2 Proizvođač Dobavljač
Stahioza je slična nekim dijetalnim vlaknima rastvorljivim u vodi. Nije toksična i može se direktno konzumirati. Stahioza ima vrlo očigledan proliferativni učinak na korisne bakterije poput bifidobakterija i laktobacila u ljudskom gastrointestinalnom traktu i može brzo poboljšati okruženje ljudskog probavnog trakta. Stahioza se ne oštećuje u želucu, tankom crijevu i drugim organima ljudskog tijela i može direktno dospjeti u debelo crijevo gdje se nalazi zajednica korisnih bakterija, značajno promovirajući proliferaciju bifidobakterija.
-
Arapska guma CAS: 9000-01-5 Proizvođač Dobavljač
Guma arabika [GA] je polisaharid razgranatog lanca, složenog tipa, neutralan ili blago kiseo, koji se nalazi kao mješovita kalcijeva, magnezijeva i kalijeva sol polisaharidne kiseline [1-3]. Njegova okosnica se sastoji od 1,3-vezanih bD-galaktopiranozilnih jedinica. Bočni lanci se sastoje od dvije do pet 1,3-vezanih bD-galaktopiranozilnih jedinica, spojenih s glavnim lancem 1,6-vezama.
-
Magnezij L-aspartat CAS:2068-80-6 Proizvođač Dobavljač
Magnezij L-aspartat je novi dodatak hrani za životinje koji očigledno može poboljšati kvalitet mesa stoke i peradi, a može se koristiti i u aditivima za hranu, lijekovima i zdravstvenim proizvodima.
-
D-ksiloza CAS:31178-70-8 Proizvođač Dobavljač
Ksiloza je šećer izolovan iz drveta. To je aldopentoza – monosaharid koji sadrži pet atoma ugljika i aldehidnu funkcionalnu grupu. Ksiloza ima isti sladak okus kao glukoza i 40% je slatka od saharoze. Lako se rastvara u vodi. Može poboljšati okus normalne slatke hrane i može inhibirati mirise. D-ksiloza je prihvaćena od strane FDA kao siguran sastojak hrane (GRAS).
