Natrijum piruvat CAS: 113-24-6 Proizvođač Dobavljač

Natrijum piruvat je natrijumova so piruvata. Često se dodaje u medij za ćelijske kulture kako bi djelovao kao izvor energije, budući da je ključni međuprodukt tokom proizvodnje visokoenergetskih ATP molekula unutar ćelija. Natrijum piruvat se koristi u medijima za ćelijske kulture kao dodatni izvor energije. Djeluje kao antioksidans i pokazuje zaštitne efekte protiv kisikovih radikala. Služi kao međuprodukt u mnogim metaboličkim putevima, kao što je metabolizam šećera. Pretvara se u acetil koenzim A i ulazi u ciklus trihlorosirćetne kiseline. Osim toga, uključen je u metabolizam aminokiselina i pokreće Krebsov ciklus. Igra važnu ulogu kao hvatač slobodnih radikala.