Cinkov citrat CAS:546-46-3 Proizvođač Dobavljač

Cink citrat se često koristi u lijekovima za liječenje i prevenciju nedostatka cinka. Cink citrat je dodatak prehrani koji sadrži cinkovu sol limunske kiseline u obliku limunske kiseline u svrhu osiguravanja cinka. Kao esencijalni element u tragovima, cink je od ključne važnosti u mnogim biološkim procesima, djeluje kao antioksidans i jača imunološki sistem. Cink citrat se može koristiti kao dodatak prehrani i kao hranjiva tvar. Cink citrat je organski dodatak cinka sa malom želučanom stimulacijom i visokim sadržajem cinka. Učestvuje u ciklusu trikarboksilnih kiselina u ljudskom tijelu kako bi poboljšao probavu i funkciju apsorpcije. Cink citrat je jedini kompleks cinka u majčinom mlijeku, koji se lakše apsorbira od cinka u mlijeku sa stabilnim učinkom i može se koristiti kao dodatak cinka kod dijabetičara.
Cink citrat, kao uobičajeni pojačivač cinka, ima funkciju sredstva protiv vezivanja, pa je posebno pogodan za proizvodnju tableta za pojačivač nutritivnih vrijednosti i praha za miješanu hranu. Cink citrat može izbjeći antagonizam sa željezom kada su i željezo i cink ozbiljno deficitarni. Široko se koristi u voćnim sokovima zbog svoje kelacije, koja može povećati bistrinu voćnih sokova i dati osvježavajući kiseli okus voćnom soku. Također se može široko koristiti u žitaricama i njihovim proizvodima te soli.