Natrijum laktat CAS: 312-85-6

U prehrambenoj industriji, natrijum laktat se koristi kao pojačivač okusa, humektant i antimikrobno sredstvo, posebno u prerađenom mesu, pekarskim proizvodima i mliječnim proizvodima. Pomaže u produženju roka trajanja, poboljšanju teksture i poboljšanju ukupnog kvaliteta prehrambenih proizvoda. Osim toga, natrijum laktat se koristi u kozmetičkoj industriji i industriji lične njege zbog svojih hidratantnih svojstava i kao regulator pH vrijednosti u formulacijama za njegu kože. Štaviše, ima primjenu u farmaceutskom sektoru, gdje se koristi kao pufersko sredstvo i u proizvodnji oralnih i topikalnih lijekova. Sveukupno, natrijum laktat je svestran spoj s raznolikom primjenom, koji doprinosi očuvanju, kvaliteti i funkcionalnosti raznih potrošačkih proizvoda.