Natrijum askorbat CAS:134-03-2 Proizvođač Dobavljač

Natrijum askorbat je natrijumova so askorbinske kiseline (poznate kao vitamin C), koja je odobrena za upotrebu kao aditiv za hranu u mnogim zemljama. Natrijum askorbat se sastoji od kombinacije natrijuma i vitamina C, koji obično služe kao antioksidans i regulator kiselosti u farmaceutskoj proizvodnji i prehrambenoj industriji. U ovoj smjesi, natrijum djeluje kao pufer, stvarajući manje kiseli dodatak prehrani od onih koji su u potpunosti napravljeni od vitamina C. Može ga biti lakše podnijeti ako je probavni sistem osjetljiv na kiselinu. Kao dodatak vitamina C, on ljudskom tijelu osigurava i natrijum i vitamin C, što je efikasno u sprječavanju ili liječenju nedostatka vitamina C. Osim toga, studije su pokazale da je uzimanje natrijum askorbata korisno u prevenciji i liječenju raka.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Natrijum askorbat je antioksidans koji je natrijumov oblik askorbinske kiseline. Topiv je u vodi i daje ne-kiseli okus. 10% vodeni rastvor ima pH od 7,3–7,6. U vodi lako reaguje sa atmosferskim kiseonikom i drugim oksidacionim sredstvima, što ga čini vrijednim antioksidansom. Jedan dio natrijum askorbata je ekvivalentan 1,09 dijelova natrijum eritorbata. Vidi askorbinska kiselina. L-askorbinska kiselina (vitamin C) je molekul rastvorljiv u vodi koji se koristi u širokom spektru primjena, uključujući kulturu ćelija, kao redukciono sredstvo koje pomaže u smanjenju oksidativnog stresa. Natrijum askorbat se koristi kao antioksidans u farmaceutskim formulacijama, a također i u prehrambenim proizvodima gdje povećava efikasnost natrijum nitrita protiv rasta Listeria monocytogenes u kuhanom mesu. Poboljšava kohezivnost gela i senzornu čvrstoću vlaknastih proizvoda bez obzira na vakuumsku obradu. Također se koristi terapeutski kao izvor vitamina C u tabletama i parenteralnim preparatima.

Uzorak proizvoda

Pakovanje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C6H7NaO6
Test	99%
Izgled	Bijeli do blago žuti prah
CAS broj	134-03-2
Pakovanje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.