Crvena duda (antocijanini) CAS: 11029-12-2

Crvena duda (antocijanini) je prirodni pigment koji se nalazi u dudu i pripada flavonoidnoj grupi spojeva. Odgovoran je za crvenu, ljubičastu i plavu boju u raznom voću, povrću i cvijeću. Antocijanini su poznati po svojim antioksidativnim svojstvima i potencijalnim zdravstvenim prednostima.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak:

Crveni dud (antocijanini) se često koristi kao prirodna boja za hranu u prehrambenoj industriji i industriji pića. Može se dodati širokom spektru proizvoda kao što su džemovi, želei, jogurti, sokovi i slatkiši kako bi se poboljšala njihova vizualna privlačnost. Osim toga, antocijanini se proučavaju zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi, uključujući protuupalna, antikancerogena i svojstva koja promovišu zdravlje kardiovaskularnih sistema. Istraživanja pokazuju da konzumiranje hrane bogate antocijaninima može pomoći u smanjenju rizika od hroničnih bolesti i doprinijeti općem blagostanju. Kao rezultat toga, crveni dud (antocijanini) privlači pažnju kao prirodni sastojak i zbog svoje boje i zbog potencijalnih svojstava koja promovišu zdravlje.

Pakovanje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C15H11O+
Test	99%
Izgled	Ljubičasti prah
CAS broj	11029-12-2
Pakovanje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.