Leupeptin hemisulfat CAS: 103476-89-7
Prehrambena industrija: Dekstranaza se koristi za poboljšanje kvalitete i teksture raznih prehrambenih proizvoda. Pomaže u sprječavanju stvaranja neželjenih sluzavih ili viskoznih tekstura uzrokovanih dekstranom. Razgradnjom dekstrana, dekstranaza poboljšava ukupni kvalitet i rok trajanja hrane.
Pročišćavanje šećernog sirupa: Kontaminacija dekstranom u šećernim sirupima može negativno utjecati na njihov kvalitet i čistoću. Dekstranaza se može koristiti za razgradnju nečistoća dekstrana, poboljšavajući efikasnost procesa pročišćavanja i rezultirajući šećernim sirupima višeg kvaliteta.
Medicinska i farmaceutska industrija: Dekstranaza ima potencijalnu primjenu u liječenju medicinskih stanja povezanih s dekstranom. Na primjer, kod trombocitopenije izazvane dekstranom, dekstranaza može razgraditi molekule dekstrana odgovorne za to stanje. Dekstranaza također može imati potencijal kao terapijsko sredstvo za antikoagulacijsku terapiju zbog svoje sposobnosti da razgradi polimere dekstrana.
| Sastav | Nema podataka |
| Test | 99% |
| Izgled | Smeđi prah |
| CAS broj | 55672-92-9 |
| Pakovanje | Mali i glomazni |
| Rok trajanja | 2 godine |
| Skladištenje | Čuvati na hladnom i suhom mjestu |
| Certifikacija | ISO. |








