L-glutaminska kiselina CAS:56-86-0 Cijena proizvođača

L-glutaminska kiselina se uglavnom koristi u proizvodnji mononatrijum glutamata, aroma i kao zamjena za sol, prehrambene dodatke i biohemijske reagense. Sam L-glutamat se može koristiti kao lijek, učestvuje u metabolizmu proteina i šećera u mozgu, podstiče proces oksidacije, proizvod u tijelu i amonijak se kombinuju u netoksični glutamid, tako da se amonijak u krvi smanjuje i smanjuju simptomi hepatičke kome. Uglavnom se koristi za liječenje hepatičke kome i teške insuficijencije jetre. U kombinaciji s antiepilepticima, može se koristiti i za liječenje blagih epileptičkih napadaja i psihomotornih napadaja. Racemični glutamat se koristi u proizvodnji lijekova, a koristi se i kao biohemijski reagens.