Ekstrakt lista stevije CAS:57817-89-7 Proizvođač Dobavljač

Steviozid je diterpenski glikozid, odnosno rubusozid u kojem je hidroksi grupa na poziciji 2 alilnog beta-D-glukozida pretvorena u odgovarajući beta-D-glukozid. To je prirodni biljni zaslađivač koji je 250-300 puta slađi od saharoze (iako s gorkim okusom), ekstrahiran iz biljke Stevia rebaudiana porijeklom iz Južne Amerike. Ima ulogu zaslađivača, antioksidansa, antineoplastičnog sredstva, hipoglikemijskog sredstva, protuupalnog sredstva i biljnog metabolita. To je diterpenski glikozid, ent-kauran diterpenoid, beta-D-glukozid, tetraciklički diterpenoid i premošteni spoj. Funkcionalno je povezan sa steviolom i rubusozidom.

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Steviozid je prirodno zaslađivač bez kalorija koji se dobija iz listova biljke stevia rebaudiana bertoni. To je steviol glikozid u kojem su karboksilni i hidroksilni atom vodika steviola zamijenjeni glukozom; ima dva povezana molekula glukoze na hidroksilnom mjestu. To je glavni steviol glikozid koji se nalazi u biljci stevia i 250-300 puta je slađi od šećera. Stabilan je na toplinu i pH. Povezuje se s gorkim okusom sladića. Pogledajte steviol glikozid. Steviozid je glikozid iz biljke stevia. Steviozid je prirodno zaslađivač sa slatkoćom oko 250 puta većom od šećera, sa zanemarivim utjecajem na glukozu u krvi. Steviozid, slično kao i drugi steviol glikozidi, poznat je po svojoj primjeni u liječenju mnogih bolesti poput dijabetesa i visokog krvnog pritiska. Također se koristi kao aditiv za hranu.

Uzorak proizvoda

Pakovanje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	C38H60O18
Test	99%
Izgled	Bijeli prah
CAS broj	57817-89-7
Pakovanje	25 kg
Rok trajanja	2 godine
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.