Ksilanaza CAS:37278-89-0 Cijena proizvođača

Ksilan je heterogeni polisaharid u ćelijskom zidu biljaka. Čini 15%~35% suhe težine biljnih ćelija i glavna je komponenta biljne hemiceloze. Većina ksilana su složeni, visoko razgranati heterogeni polisaharidi koji sadrže mnogo različitih supstituenata. Stoga, biodegradacija ksilana zahtijeva složeni enzimski sistem za razgradnju ksilana putem sinergističke interakcije različitih komponenti. Dakle, ksilanaza je grupa enzima, a ne enzim..

Naručite ili zatražite ponudu

Detalji proizvoda

Oznake proizvoda

Primjena i učinak

Ksilanaza može poboljšati elastičnost glutenske mreže u tijestu, poboljšati performanse obrade i stabilnost tijesta, te značajno poboljšati strukturu i volumen gotovih proizvoda.

Uzorak proizvoda

Pakovanje proizvoda:

Dodatne informacije:

Sastav	Nema podataka
Test	99%
Izgled	Bijeli prah
CAS broj	37278-89-0
Pakovanje	25 kg 1000 kg
Rok trajanja	2 godine
Skladištenje	Čuvati na hladnom i suhom mjestu
Certifikacija	ISO.