Natrijum L-askorbat CAS: 134-03-2

Natrijum L-askorbat je oblik vitamina C koji ima nekoliko efekata i primjena. Obično se koristi kao dodatak prehrani za sprječavanje ili liječenje nedostatka vitamina C. Natrijum L-askorbat je također poznat po svojim antioksidativnim svojstvima, koja mogu pomoći u zaštiti ćelija od oštećenja i podržati cjelokupno zdravlje.

Pored svoje uloge kao dodatka prehrani, natrijum L-askorbat se široko koristi u prehrambenoj industriji kao konzervans i antioksidans za sprječavanje kvarenja hrane i održavanje kvalitete raznih prehrambenih proizvoda. Također se koristi u njezi kože i kozmetici zbog svojih antioksidativnih svojstava, koja mogu pomoći u poboljšanju zdravlja i izgleda kože.

Nadalje, natrijum L-askorbat se ponekad koristi u farmaceutskim formulacijama i kao redukcijsko sredstvo u raznim hemijskim i biohemijskim procesima.