Natrijum askorbat CAS: 134-03-2

Natrijum askorbat je nekiseli oblik vitamina C, što ga čini blažim za želudac i pogodnim za osobe osjetljive na kisele supstance. Široko se koristi kao aditiv za hranu kako bi se spriječila oksidacija i održala boja i okus prerađene hrane. U farmaceutskoj oblasti se koristi za liječenje i prevenciju nedostatka vitamina C. Osim toga, natrijum askorbat ima primjenu u proizvodima za njegu kože zbog svojih antioksidativnih svojstava, gdje se uključuje u formulacije usmjerene na promociju zdrave kože i borbu protiv oksidativnog stresa. Sveukupno, natrijum askorbat je svestran spoj s različitim primjenama, doprinoseći očuvanju kvalitete hrane, liječenju nedostatka vitamina C i promociji zdravlja kože.