Sa razvojem stočarstva i stalnim poboljšanjem zahtjeva ljudi za sigurnošću i kvalitetom hrane raste i potražnja za aditivima za stočnu hranu.Tradicionalni aditivi za stočnu hranu uglavnom uključuju antibiotike, hormone i enzime za stočnu hranu, itd. Međutim, ovi tradicionalni aditivi za stočnu hranu imaju neke probleme, kao što je zloupotreba antibiotika koja dovodi do rezistencije na lijekove, ostataka hormona na potencijalne rizike za ljudsko zdravlje.Stoga je istraživanje i razvoj novih aditiva za stočnu hranu postalo vruće polje istraživanja.
Istraživanje i razvoj novih aditiva za stočnu hranu uglavnom je fokusiran na sljedeće aspekte:
1. Probiotici: Probiotici su vrsta živih bakterija korisnih za domaćina, koje mogu poboljšati probavu i imunitet životinja poboljšavajući strukturu i funkciju crijevne flore domaćina.Probiotici mogu inhibirati rast štetnih bakterija, smanjiti rizik od infekcije crijevnim patogenima i poboljšati učinak rasta i zdravlje životinja.Stoga su probiotici postali jedno od istraživačkih žarišta novih aditiva za stočnu hranu.
2. Ekstrakti biljaka: Ekstrakti biljaka su supstance sa određenom biološkom aktivnošću ekstrahovane iz biljaka.Ekstrakti biljaka imaju širok spektar bioloških aktivnosti, kao što su antioksidans, antibakterijski, protuupalni, itd., koji mogu poboljšati učinak rasta i zdravstveno stanje životinja.Trenutno se neki biljni ekstrakti naširoko koriste u dodacima stočnoj hrani, kao što su ekstrakt sjemenki grožđa, glicirizin i tako dalje.
3. Proteinski enzimi: Proteinski enzimi su klasa enzima koji mogu razgraditi proteine u male molekularne peptide ili aminokiseline.Proteinski enzimi mogu poboljšati iskorištavanje proteina, poboljšati nutritivnu vrijednost hrane za životinje i smanjiti emisije dušika.Trenutno se neki proteinski enzimi koriste u dodacima stočnoj hrani, kao što su amilaza, celulaza i tako dalje.
4. Antioksidansi: Antioksidansi su klasa supstanci koje mogu inhibirati oksidacijske reakcije, smanjiti oksidativni gubitak masti i vitamina u hrani za životinje i produžiti vijek trajanja hrane za životinje.Antioksidansi mogu poboljšati imunitet životinja, smanjiti pojavu bolesti i poboljšati učinak rasta i zdravlje životinja.Trenutno se neki antioksidansi koriste u dodacima stočnoj hrani, kao što su vitamin E, selen i tako dalje.
Istraživanje i razvoj novih aditiva za stočnu hranu ne samo da može poboljšati nutritivnu vrijednost i sigurnost hrane za životinje, već i smanjiti zagađenje okoliša i rasipanje resursa.Međutim, istraživanje i razvoj novih aditiva za stočnu hranu i dalje se suočava s nekim izazovima, kao što su visoki troškovi istraživanja i razvoja i nestabilni efekti primjene.Stoga je potrebno ojačati saradnju naučnoistraživačkih institucija i preduzeća, povećati ulaganja u istraživanje i razvoj novih aditiva za životinje, te unaprijediti nivo istraživanja i razvoja i učinak primjene novih aditiva za životinje.
Ukratko, razvojem stočarstva i zahtjevi ljudi za sigurnošću i kvalitetom hrane i dalje rastu, istraživanje i razvoj novih aditiva za stočnu hranu je od velikog značaja.Istraživanje i razvoj novih aditiva za stočnu hranu može poboljšati nutritivnu vrijednost i sigurnost hrane za životinje, poboljšati učinak rasta i zdravstveno stanje životinja, te smanjiti zagađenje okoliša i rasipanje resursa.Međutim, istraživanje i razvoj novih aditiva za životinje i dalje se suočava sa određenim izazovima, te je neophodno ojačati saradnju između naučnoistraživačkih institucija i preduzeća kako bi se poboljšao nivo istraživanja i razvoja i efekata primene.
Vrijeme objave: Sep-28-2023