Neutralna proteaza CAS:9068-59-1

1. Neutralni enzim za hranu:

Neutralni enzim se može primijeniti na hidrolizu životinjskih proteina s visokim AN%, visokim stupnjem hidrolize i posebnom aromom.Takođe se može koristiti za proizvodnju HAP i HVP za visokokvalitetne arome i pojačivače hrane. Stanje hidrolize: 50-55ºC, PH 6,0-7,0, 0,3-1%dodavanje prema ukupnom mesu.

Primena u pekarskoj industriji, može se koristiti za proizvodnju keksa visokog, srednjeg i niskog kvaliteta sa lepom plastičnošću i rastegljivošću.Održavajte jasan i oblikovni uzorak štampe.Poboljšati izgled proizvoda itd.

Uvjeti primjene: 30-60ºC, najpogodnija temperatura 42ºC, PH5.5-7.0, dodavanje težine je 10-15 g na 100 kg brašna.

Farmaceutska industrija: 1398 proteaze imaju snažnu sposobnost razlaganja mukopolisaharida i oslobađanja sputuma, pogodne za liječenje kroničnog bronhitisa, bronhiektazija, kašlja i drugih respiratornih bolesti.Ima dobar učinak na postoperativnu adheziju,dekrustacija i tromboflebitis itd.

Industrija stočne hrane: ova proteaza se može koristiti zajedno sa α-amilazom, kiselom proteazom, celulozom i glukoamilazom.Može se široko koristiti za ishranu svinja, peradi i ribe.Nakon dodavanja proteaze u hranu, hrana se može razgraditi u određenom stepenu ka veštačkoj kontroli temperature, vlage, pH vrednosti i vremena delovanja.Proteaza se može direktno dodati u hranu kada se hrani u malim količinama.Nakon potpunog miješanja, može se koristiti za hranjenje živine.Kada se smjesa, pls.pomiješajte ga na eskalirajući način kako biste bili sigurni da je proteaza jednako distribuirana.Obično je težina dodavanja 0,1-1,0% hrane.