L-leucin CAS:61-90-5 Proizvođač Dobavljač

L-leucin je jedna od osam esencijalnih aminokiselina i spada u alifatske aminokiseline unutar dvadeset vrsta proteina. L-leucin, L-izoleucin i L-valin nazivaju se tri aminokiseline razgranatog lanca. L-leucin i D-leucin su enantiomeri. Na sobnoj temperaturi je bijeli, sjajni heksaedarski kristal ili bijeli kristalni prah, bez mirisa, blago gorak. U prisustvu ugljikovodika, stabilan je u vodenoj otopini mineralne kiseline. Po gramu se rastvara u 40 ml vode i oko 100 ml sirćetne kiseline. Vrlo slabo rastvorljiv u etanolu ili eteru, rastvara se u mravljoj kiselini, razrijeđenoj hlorovodoničnoj kiselini, rastvoru alkalnih hidroksida i rastvoru karbonata.