Željezni pirofosfat CAS: 10058-44-3 Proizvođač Dobavljač

Željezni pirofosfat je dodatak prehrani, žućkasto-smeđe ili žućkasto-bijele boje, pripremljen reakcijom natrijum pirofosfata sa željeznim citratom. Sastojak se može koristiti u formuli za dojenčad. Također se naziva željezo (iii) pirofosfat. Željezo (III) pirofosfat može se koristiti kao dodatak željezu za osobe s nedostatkom željeza. Željezni pirofosfat je proizvod za zamjenu željeza, kompleks željeza miješanih liganda u kojem je željezo (III) vezano za pirofosfat i citrat. Široko se koristi za obogaćivanje žitnog brašna i žitarica za dojenčad, disperzibilni željezni pirofosfat se jednako dobro apsorbira kao i željezni sulfat kod odraslih. Pirofosfatni ioni učestvuju u procesima prijenosa iona. Ovi ioni, kao kelirajući agensi, oslobađaju željezo iz transferina i formiraju kompleks željeznog pirofosfata, a taj pirofosfat sam po sebi ima sposobnost da posreduje u izmjeni željeza od prijenosa u feritin. Željezni pirofosfat citrat treba se dodavati samo u koncentrat bikarbonata; ne dodavati u smjese kiselih koncentrata. Željezni pirofosfat citrat nije namijenjen za upotrebu kod pacijenata koji primaju peritonealnu dijalizu; nije proučavan kod pacijenata koji primaju kućnu hemodijalizu.