Etil maltol CAS:4940-11-8 Proizvođač Dobavljač

Etil maltol je ekstrakt ljekovitih biljaka poput P. Incarnata i može se koristiti kao antikonvulziv, djelujući kao depresant i na motoričku aktivnost. Etil maltol se koristi u farmaceutskim formulacijama i prehrambenim proizvodima kao aroma ili pojačivač okusa u primjenama sličnim maltolu. Ima okus i miris 4-6 puta intenzivniji od asmaltola. Etil maltol se koristi u oralnim sirupima u koncentracijama od oko 0,004% w/v, a također i u niskim koncentracijama u parfimeriji. Etil maltol je pojačivač okusa i multifunkcionalni modifikator, koji se ekstrahira iz sporednih poljoprivrednih proizvoda poput kukuruznog klipa naprednom sintetičkom tehnologijom. Ima izvanredan učinak na poboljšanje i povećanje okusa i arome proizvoda, a također uklanja neugodan okus ili miris poput gorčine, iritacije, kiselosti i mirisa ribe. Može se široko koristiti u raznim linijama kao što su parfemske kompozicije, cigarete, vina, pića, sladoled, bomboni, čokolade, keksi, kruh, konzervirana hrana, prerada mesa, pasta za zube, lijekovi i kozmetika i tako dalje.