L-arginin je aminokiselina, koja se obično prodaje kao dodatak ishrani, koja se prirodno dobija ishranom. Hrana bogata L-argininom uključuje biljne i životinjske proteine, kao što su mlečni proizvodi. To je neesencijalna aminokiselina za odrasle, ali se sporo proizvodi in vivo. Esencijalna je aminokiselina za dojenčad i malu djecu, i ima određeni efekat detoksikacije. Široko postoji u protaminu i osnovna je komponenta raznih proteina.