Citrulin je L-enantiomer citrulina.Ima ulogu inhibitora EC 1.14.13.39 (sintaze dušikovog oksida), zaštitnog sredstva, nutraceutika, mikronutrijenta, ljudskog metabolita, metabolita Escherichia coli, metabolita Saccharomyces cerevisiae i metabolita miša.To je enantiomer D-citrulina.To je tautomer L-citrulinskog zviteriona.