Fenilgalaktozid, također poznat kao p-nitrofenil β-D-galaktopiranozid (pNPG), je sintetički supstrat koji se često koristi u biohemijskim i molekularnim biološkim eksperimentima.Obično se koristi za otkrivanje i mjerenje aktivnosti enzima β-galaktozidaze.
Kada se fenilgalaktozid hidrolizira β-galaktozidazom, oslobađa p-nitrofenol, koji je žuto obojeno jedinjenje.Oslobađanje p-nitrofenola se može kvantitativno izmjeriti pomoću spektrofotometra, jer se apsorbancija p-nitrofenola može detektovati na talasnoj dužini od 405 nm.