Beta-D-galaktoza pentaacetat CAS:114162-64-0

Beta-D-galaktoza pentaacetat, koji se često naziva galaktoza pentaacetat, je derivat galaktoze u kojem je pet acetilnih grupa vezano za hidroksilne grupe galaktoze.Ova hemijska modifikacija poboljšava stabilnost jedinjenja i menja njena fizička i hemijska svojstva.

Primarni efekat i primena beta-D-galaktoze pentaacetata leži u njegovoj upotrebi kao zaštitne grupe za galaktozu u organskoj sintezi.Zaštitne grupe su privremene modifikacije koje se koriste za zaštitu specifičnih funkcionalnih grupa unutar molekula od neželjenih reakcija tokom hemijskih transformacija.U slučaju galaktoze, acetilne grupe u obliku pentaacetata služe kao zaštitni štit za hidroksilne grupe 

Korišćenjem beta-D-galaktoze pentaacetata kao zaštitne grupe, hemičari mogu selektivno manipulisati drugim regionima molekula bez promene ili ometanja hidroksilnih grupa.Ova svestranost omogućava kontroliranu i preciznu sintezu u poljima kao što su hemija ugljikohidrata, razvoj lijekova i sinteza prirodnih proizvoda.

Kada se željene reakcije završe, acetilne grupe se mogu odcijepiti kako bi se obnovile originalne hidroksilne grupe galaktoze, dajući željeni proizvod.Nekoliko metoda, kao što je hidroliza sa baznim uslovima ili enzimska hidroliza, može se koristiti za uklanjanje acetilnih grupa.